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北海道の方言で「なまら」は、“とても・すごく”、
「食べらさる」は、“つい食べてしまう・食べずにいられない”という意味。
厚岸産の牡蠣やアサリ、今が旬のあんこう、北海道を代表する極上ブランド牛「ふらの和牛」など
北の海と大地が育んだ新鮮な食材を厳選し、職人の技で丁寧に旨味を引き出しました。
宿泊者限定コースだった「なまら北海道コース」を、提供期間最後となるこの4月だけ、宿泊無しでも楽しめるようになりました。
なまら旨くて食べらさるコースを、お得に、心ゆくまでご堪能ください。

【メニュー内容】
先　付　旬の小鉢三種盛り
御造り　時季の鮮魚盛り合わせ
焼野菜　じゃがいもホイル焼き（北海道産きたあかり使用）
肉料理　ふらの和牛の炭火焼き
合　肴　厚岸産牡蠣・アサリ・つぶのガンガン焼き風
御食事　醤油焼きおにぎり（北海道産米ふっくりんこ使用）
※焼きおにぎりには、お好みでトッピング（蟹700円・いくら700円・雲丹900円）をどうぞ。