




「Farm to table」をテーマに、北海道産の新鮮な食材をそのままテーブルにお届けします。
全120席の店内は、木漏れ日やウッドテイストをモチーフにしており、ぬくもりと高級感に満ちています。
大きな窓が解放感をもたらす客席ゾーンのほか、8~16名様対応の個室や夏限定の中庭も設置。
休日やお仕事帰りのリラックスタイムはもちろん、大切なお客様と打ち合わせなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。
メニュー
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【北海道名物料理など多彩な味が楽しめる】朝食ブッフェ毎日営業中!
詳しくはこちら。

北海道名物メニュー
Specialty Dishes of Hokkaido
札幌味噌ラーメン・函館塩ラーメン/北海道産大豆の自家製豆腐/蒸し野菜「じゃがいも」/蒸し野菜「とうもろこし」/北海道牛乳

ホテルオリジナルメニュー
Hotel's Signature Menu
あなただけの【なまら】美味しい「なまら丼」
「なまら」とは北海道弁で「とても」「すごく」といった意味です。
道産食材などのお好みの具材を入れて、あなただけのオリジナルの「なまら丼」で新しい一日のスタートを。

シェフのイチオシメニュー
Chef's Recommended Menu
千歳産たまごの出来たて「オムレツ・目玉焼き・スクランブルエッグ」
地元の養鶏農家から仕入れている、千歳産の新鮮な卵を使ったオムレツと目玉焼きとスクランブルエッグ。
お好みの焼き加減で仕上げる目玉焼きとスクランブルエッグ、またはお好きなトッピングが選べるふわふわのオムレツをご用意しております。
シェフ特製、出来たて熱々の卵料理をぜひお楽しみください。

その他のブッフェメニュー一例
Additional Buffet Menu Examples
蒸し野菜(季節の野菜)/道産米ななつぼし/松前漬け(郷土料理)/白老虎杖浜のたらこ/花咲蟹の鉄砲汁/北海道いももち/パン各種/サラダ各種

満席御礼!ご好評につきランチのご予約は満席となりました。ディナーはお早目のご予約をおすすめします‼【6月7日(土)・8日(日)2日間限定!】 花茶・小川農場コラボ企画ストロベリースイーツランチブッフェ
昨年は販売開始と同時にすぐに予約が満席になるほどの大好評をいただいた
「ストロベリースイーツ ランチ&ディナーブッフェ」。
地元で人気の「花茶」と「小川農場」とのコラボレーションで、千歳産の新鮮ないちごをふんだんに使ったパティシエとシェフ自慢の特製スイーツや料理をご用意。
この時期ならではの美味しさを、ぜひお早めにご予約ください。
- 期間
- 6月7日(土)・8日(日)
- 時間
- 11:30a.m.~2:30p.m.
- 料金
- 大人 ¥3,800/小学生 ¥1,800/幼児(3歳以上の未就学児)¥800
※料金には税金とサービス料が含まれております。

【6月7日(土)・8日(日)2日間限定!】 花茶・小川農場コラボ企画ストロベリースイーツディナーブッフェ
昨年は販売開始と同時にすぐに予約が満席になるほどの大好評をいただいた
「ストロベリースイーツ ランチ&ディナーブッフェ」。
地元で人気の「花茶」と「小川農場」とのコラボレーションで、千歳産の新鮮ないちごをふんだんに使ったパティシエとシェフ自慢の特製スイーツや料理をご用意。
ディナー限定で、ローストビーフとウェルカムドリンクをご提供します。
この時期ならではの美味しさを、ぜひお早めにご予約ください。
- 期間
- 6月7日(土)・8日(日)
- 時間
- 5:30p.m.~9:30p.m.
- 料金
- 大人 ¥4,500/小学生 ¥2,200/幼児(3歳以上の未就学児)¥800
※アルコール飲み放題(120分/30分前ラストオーダー)はプラス¥2,500
※料金には税金とサービス料が含まれております。
前菜APPETIZER
- 季節の道産ポテトフライ
Seasonal Hokkaido French Fries - ¥900
- 道産チーズ盛り合わせ
Hokkaido Cheese Platter - ¥1,800
- 千歳ハムのソーセージ&ベーコンとポテトのスキレット
"Chitose Ham" Sausage & Bacon and Potato Skillet - ¥2,600
- 北海道厚真産 鶏もも肉の塩ザンギ
Salted Thigh Friend Chicken - ¥1,400
- 枝豆ペペロンチーノ
Edamame with Peperoncino Flavor - ¥900
サラダSALAD
- シバレ生ハム
Freeze Dry-Cured Ham - ¥1,700
- ガーデンサラダ 山椒漬けドレッシング
Garden Salad with Pickled Japanese Pepper Dressing haskap - ¥1,200
- 焼きシーザーサラダ
Grilled Caesar Salad - ¥1,600
スープSOUP
- 北海道コーンポタージュ
Hokkaido Corn Potage - ¥900
- 北海道産オニオングラタンスープ
Onion Soup - ¥950
メインディッシュMAIN DISH
- 厚真産鶏モモ肉コンフィー
Hokkaido Chicken Thigh Confit - ¥2,600
- 樽前湧水豚ロースのハーブグリル ジンジャーソース
Herb-Grilled Hokkaido Pork Loin with Ginger Sauce - ¥2,600
- びらとり和牛ハンバーグステーキ プレミアムソース 180g
Wagyu Hamburger Steak with Premium Sauce 180g - ¥2,900
- 十勝ハーブ牛サーロインステーキ 赤ワインソース 180g
Hokkaido Herbed Beef Sirloin Steak with Red Wine Sauce 180g - ¥8,300
- 恵庭産ドナルドサーモンステーキ タルタルソース
Hokkaido Donald Salmon Steak with Tartar Sauce - ¥2,900
ピッツア/パスタPIZZA / PASTA
- ピッツァ マルゲリータ
Pizza Margherita - ¥2,000
- ピッツァ クワトロフォルマッジ
Pizza Quattro Formaggi 4 kinds of cheese - ¥2,000
- 魚介のペスカトーレ
Seafood Pescatore - ¥1,900
ご飯もの・ハンバーガーRICE DISHES / HAMBURGER
- ビーフカレー
Beef Curry - ¥2,600
- クラシックビーフハンバーガー
Classic Beef Hamburger - ¥2,000
- 樽前湧水豚トンカツサンドウイッチ
Hokkaido Pork-Cutlet Sandwich - ¥1,700
- ライス
Steamed Rice - ¥500
- ブレッド
Bread - ¥650
デザートDESSERT
- シフォンケーキ クレームシャンティとハスカップソース
Chiffon Cake Creme Chantilly with Blue-Berried Honeysuckle Sauce - ¥1,100
- 北海道ミルクアイスクリーム
Milk Ice Cream - ¥1,000
コーヒー & 紅茶COFFEE & TEA
- コーヒー
Coffee - ¥900
- 紅茶 [ アールグレイ or ダージリン or カフェインレス ]
Tea [ Earl Grey /Darjeeling / Decaffeinated ] - 各 ¥950
- アイスコーヒー
Iced Coffee - ¥900
- カプチーノ
Cappuccino - ¥950
- アイスティー
Iced Tea - ¥900
- カフェ・ラテ
Cafe Latte - ¥950
ソフトドリンクSOFT DRINKS
- ジュース [ オレンジ or グレープフルーツ ]
Juice [ Orange / Grapefruits ] - 各 ¥900
- 烏龍茶
Oolong Tea - ¥900
- コカ・コーラ
Coca Cola (Regular) - ¥900
- コカ・コーラ ゼロ
Coca Cola Zero - ¥900
- ジンジャエール
Ginger Ale - ¥900
- ペリエ
Perrier - ¥1,100
- 余市トマトジュース
Yoichi Tomato Juice - ¥1,200
- 余市アップルジュース
Yoichi Apple Juice - ¥1,300
- 余市ぶどうジュース
Yoichi Grape Juice - ¥1,400
ビールBEER
- アサヒ スーパードライ トルネードディスペンサー
Asahi Super Dry Tornado Dispenser - ¥1,300
- 生ビール
Draft Beer - ¥1,300
- 瓶ビール
Bottled Beer - ¥1,300
- ノンアルコールビール
Non Alcoholic Beer - ¥950
ウイスキーWHISKY
- 千歳ハイボール
Whisky and Soda - ¥1,050
- 宮城峡シングルモルト
MIYAGIKYO Single Malt - ¥1,900
日本酒JAPANESE SAKE
- 国稀 鬼ころし
Kunimare Onikoroshi - ¥1,150
- 男山 国芳乃名取酒
Otokoyama Kuniyoshi-no-Natorizake - ¥1,250
焼酎SHOCHU
- 金黒(芋)
Kinkuro-Shochu [Potato Shochu] - ¥1,300
- 十勝無敗(麦)
Jusshomuhai-Shochu [Barley Shochu] - ¥1,050
シャンパンCHAMPAGNE
- モエ・エ・シャンドン ブリュット(フランス)
Moet&Chandon Brut(French) - Bottle ¥15,500
- ヴーヴクリコ イエロー ブリュット(フランス)
Veuve Cliquot Yellow Label Brut(French) - Bottle ¥19,000
スパークリングワインSPARKLING WINE
- ラ・パルマ シャルドネ ブリュット(チリ)
La Palma Chardonnay Brut(Chile) - Glass ¥1,000
白ワインWHITE WINE
- 千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー(北海道)
Kita Wine Kerner(Hokkaido) - Bottle ¥9,000
- クラウディ・ベイ ソーヴィニヨン・ブラン(ニュージーランド)
Cloudy Bay Sauvignon Blanc(New Zealand) - Bottle ¥12,000
- ハウスワイン 白(チリ)
House Wine [White](Chile) - Glass ¥1,000
赤ワインRED WINE
- 千歳ワイナリー 北ワイン ピノノワール(北海道)
Kita Wine Pinot Noir Private Reserve(Hokkaido) - Bottle ¥15,500
- ジュヴレイ・シャンベルタン ピエール・ポネル ピノ・ノワール(フランス)
Gevrey-Chambertin Pierre Ponnelle Pinot Noir(French) - Bottle ¥23,000
- ハウスワイン 赤(チリ)
House Wine [ Red ](Chile) - Glass ¥1,000
カクテルCocktail
- ハスカップ ジントニック
Gin and Tonic Haskap flavor - ¥1,050
※記載の料金にはすべて税金、サービス料が含まれております。
※掲載の写真はイメージです。
※入荷状況により使用する食材が変更となる場合がございます。
※食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物について、当レストランで提供する料理の原材料に関するご質問はスタッフへお尋ねください。
レストラン情報
RESTAURANT INFORMATION
- 店名
- ハスカップ ザ・ガーデン
- 階層
- ウイング棟 1F.
- 営業時間
- ・朝食
4月1日~4月30日 6:30a.m.~9:30a.m.
5月1日~10月31日 5:30a.m.~9:30a.m.
11月1日~2026年3月31日 6:30a.m.~9:30a.m.
・ランチタイム 11:30a.m. 〜 2:30p.m.
・ディナータイム 5:30p.m. ~ 9:30p.m.
(ラストオーダー コース料理 8:00p.m./アラカルト・ドリンク 9:00p.m.) - 席数
- 120席
- 個室
- 16名様まで利用可能な個室あり
- 貸切
- 不可
- 決済
- American Express/China UnionPay(銀聯)/Diners Club/JCB/Mastercard/VISA
- 駐車場
- 90台(無料) 大型バス専用スペースあり
- ご予約
- オンライン予約 T 0123-40-2072
- 備考
- 全席禁煙
- 宿泊予約
- レストラン予約