おすすめフェア･コース / RECOMMENDED FAIR COURSE

道産『旬』の食べつくし

開催日: 2019.6.1（土）～8.31（土）

☆★夏に旬を迎える北海道産魚介の醍醐味が楽しめる！☆★
「鮮度抜群のボタン海老」
「北海道の海鮮といえば毛蟹！」
「最高に贅沢な饗宴活アワビとウニ」etc...

この時期でしか味わえない食材を、料理長おすすめの楽しみ方でお召し上がりください。

【〆におすすめ！】
「厚岸産あさりの浜ラーメン」
特大あさりを使った磯の香と出汁の旨みを堪能できる逸品

※仕入れの関係で品切れの場合もございます。

2019ワインフェア【全レストラン＆バー施設対象企画】

開催日: 2019.7.1(月)〜9.30(月)

2019ワインフェア【全レストラン＆バー施設対象企画】
ANAクラウンプラザホテル千歳の全レストラン＆バー施設で、フランスワインを中心としたプレミアムなワインを楽しめる期間限定フェア。

各施設で提供する、シェフ自慢の料理とのマリアージュも楽しみ下さい。

●シャンパン
・ルイ・ロデレール・クリスタル2008
・ペリエジュエベル・エポック

●白ワイン
・シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール2017
・ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アモード・ブラニー2016

●赤ワイン
・シャトー・ムートン・ロートシルト2001
・エシェゾー・グラン・クリュドメーヌ・ジャン・グリヴォー2015

その他にも各種、取り揃えております。