おすすめ情報

シェフ厳選の北海道産食材を使い、カジュアルなコース仕立てに仕上げました。
一皿一皿に北海道の美味しさが詰まっています。
北の海と大地の恵みと洋食のマリアージュをお楽しみください。

【2026年4～6月メニュー例】
◎前菜「北海の幸オードブルプレート」
・道産生ハムとグリッシーニ
・十勝パルメザンチーズと鮭とばのグジェール
・道産豚のルーロー チャイナスタイル
・南蛮（なんばん）エビと野菜のセヴィーチェ
・早来（はやきた）産ブルーチーズのゼッポリーネ
◎パスタ
・苫小牧産北寄（ホッキ）貝入りパスタ カルボナーラ
◎スープ
・季節野菜のオリエンタルスープ
◎メインプレート
・北海道産ポークスペアリブのコンフィ ペルシヤード仕立て
・近海で獲れた鱒（マス）のバプール ソースマリニエール
◎パティシエシェフ特製デザート
・いちごのティラミス
◎ブレッド2種またはライス（北海道産米ななつぼし使用）
◎コーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。器や盛り付けが画像と異なる場合がございます。