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ハスカップザ・ガーデン

しゃぶしゃぶで味わう、北海道の恵み「しゃぶしゃぶ北海道」

スープも具材も“北海道産”にこだわった、ホテルならではのしゃぶしゃぶ体験。
心満たす、北海道の味わいを。

ご提供期間: 2026年9月14日（月）～2027年6月30日（水）
※12/18（金）～20（日）、31（木）～1/2（土）は休止
※レストランイベント開催日はお受けできない場合がございます。
ご提供時間: 5:30p.m.～9:30p.m.（L.O 8:00p.m.）
コース: 【お肉のコースを選ぶ】
　下記3種類からお選びください
　・特選ふらの和牛コース(130g)￥6,400
　・ゆめの大地四元豚コース(160g)￥4,900
　・中札内田舎どりコース(160g)￥4,900
　・ラムしゃぶコース(150g)￥4,900
　※料金には税金とサービス料が含まれております。
＜メニュー内容＞
　上記、しゃぶしゃぶ肉のほか、前菜３種盛り合わせと野菜盛り合わせが付きます。
スープを選ぶ: 　日高産昆布出汁はセットで、スープカレーまたは白湯スープからお好みをチョイス！
　※1名様の場合は1種類のみお選びいただけます。
　・日高産昆布出汁
　　日高沿岸の三石昆布使用。コク深く磯の香り豊かなだし。
　・「スープカレー」
　　料理長特製のスープカレーを、しゃぶしゃぶ用にアレンジ。
　・「白湯スープ」
　　秘伝の白湯スープに、赤唐辛子や八角などのスパイスを入れて仕上げました。
〆セット・追加メニュー: 【〆セットを選ぶ】
　「雑炊セット」￥1,000
　・北海道産米ななつぼし、生卵、北海道郷土料理「三升漬」、小ネギ、きざみのり
　「チーズリゾットセット」￥1,000
　・北海道産米ななつぼし、モッツァレラ＆ゴーダチーズ、北海道生クリーム、北海道郷土料理「三升漬」、小ネギ
　「ラーメンセット」
　・ラーメン、ネギ、ラー油
【追加メニュー】
　・特選ふらの和牛ロース肉 100g ￥3,900
　・ゆめの大地四元豚 100g ￥1,200
　・中札内田舎どり 100g ￥1,000
　・ラム肉 100g ￥1,200
　・西山製麺札幌ラーメン￥600
　・野菜盛り合わせ￥800
　・ライス￥600
　・総料理長監修！千歳なまらソフトクリーム￥800
※料金には税金とサービス料が含まれております。