おすすめ情報

シェフ厳選の北海道産食材を使い、カジュアルなコース仕立てに仕上げました。
一皿一皿に北海道の美味しさが詰まっています。
北の海と大地の恵みと洋食のマリアージュをお楽しみください。

【2026年10～12月のメニュー】
◎前菜「北海の幸オードブルプレート」
　・北海道産生ハムとグリッシーニ
　・北海道産ビーツのクロケット
　・北海道産ポークのパテドカンパーニュ
　・南蛮（なんばん）エビと野菜の生春巻き
　・早来（はやきた）産ブルーチーズ
◎パスタ
　・エゾシカ肉のボロネーゼパスタ
◎スープ
　・北海道産キノコのオリエンタルスープ
◎メインプレート
　・北海道産ゆめの大地 四元豚のグリル
　・北欧サーモンポワレ カフェドパリソース
　※上記二品をワンプレートでご提供いたします。
◎パティシエシェフ特製デザート
　・ホワイトチョコとカシスのピューレまたはヴァシュランのモンブラン仕立て
◎ブレッド2種またはライス（北海道産米ななつぼし使用）
◎コーヒーまたは紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。器や盛り付けが画像と異なる場合がございます。