北海道名物メニュー

Specialty Dishes of Hokkaido

札幌味噌ラーメン・函館塩ラーメン／北海道産大豆の自家製豆腐／蒸し野菜「じゃがいも」／蒸し野菜「とうもろこし」※夏期のみ／北海道牛乳

ホテルオリジナルメニュー

Hotel's Signature Menu

あなただけの【なまら】美味しい「なまら丼」
「なまら」とは北海道弁で「とても」「すごく」といった意味です。
道産食材などのお好みの具材を入れて、あなただけのオリジナルの「なまら丼」で新しい一日のスタートを。

シェフのイチオシメニュー

Chef's Recommended Menu

千歳産たまごの出来たて「オムレツ・目玉焼き・スクランブルエッグ」
地元の養鶏農家から仕入れている、千歳産の新鮮な卵を使ったオムレツと目玉焼きとスクランブルエッグ。
お好みの焼き加減で仕上げる目玉焼きとスクランブルエッグ、またはお好きなトッピングが選べるふわふわのオムレツをご用意しております。
シェフ特製、出来たて熱々の卵料理をぜひお楽しみください。

その他のブッフェメニュー一例

Additional Buffet Menu Examples

蒸し野菜（季節の野菜）／道産米ななつぼし／松前漬け（郷土料理）／白老虎杖浜のたらこ／花咲蟹の鉄砲汁／北海道いももち／パン各種／サラダ各種

【クリスマスごほうびキャンペーン】スイーツ＆ランチ Christmas Palette 〜“Palette”が贈る、心あたたまるクリスマスランチ〜

ホテルシェフが手掛ける3種のメイン料理と、
パティシエがアートのように仕立てるスイーツプレート「Palette」。
クリスマスならではの華やかさと甘い余韻が、忙しい毎日に小さな灯りをともします。
自分へのごほうびに、おひとりでも、仲間とも、大切な人とでも。
冬のひとときに、ふっと和むランチ時間をお過ごしください。

さらに12月19日（金）までなら、ホテル公式メルマガ会員・公式SNS（LINE・Instagram）登録者限定で、
300円OFFで味わえる特別な機会です。

期間

2025年12月1日（月）～25日（木）の平日

時間

11:30a.m.～2:30p.m.（ラストオーダー1：30p.m.）

料金

お一人様￥2,800
※料金には税金が含まれております。
※12月19日（金）までならキャンペーン適用で￥2,500

スイーツ＆ランチブッフェ「クリスマス2025」

きらめく冬の午後に広がる、甘く贅沢なクリスマスタイム。

聖夜を待ちわびる心をくすぐる、華やかなスイーツ＆ランチブッフェ。
パティシエ特製の「クリームブリュレ」実演をはじめ、クリスマスカラーに彩られたスイーツやフィンガーフードが並びます。
ジューシーな若鶏の香草焼きや、柔らかく煮込んだ牛肉のストロガノフ風など、シェフ渾身の温かい料理も充実。
ホリデー気分に包まれて、心はずむランチブッフェをお楽しみください。

期間

2025年12月6日（土）～21日（日）の土日
※平日は「スイーツ＆ランチ Christmas Palette」またはアラカルトメニューをご利用いただけます。

時間

11:30a.m.～2:30p.m.

料金

大人 ¥3,200／小学生 ¥1,600／幼児（3歳以上の未就学児）￥600
※料金には税金とサービス料が含まれております。

【1日30食限定！】スイーツ＆ランチ Palette

選べるメイン×彩りスイーツ。人気の“Palette”が装い新たに復活！

ホテルシェフが手掛ける3種のメイン料理からお好みの一皿を。
その後には、まるでアートのようなスイーツプレート”Palette”で、甘い余韻を。
パティシエの感性が光るスイーツに、総料理長監修の“千歳なまらソフトクリーム”を添えてお届けします。
優雅なひとときを楽しむ、心満たすごほうびランチです。

期間

2025年11月4日（火）～28日（金）の平日、12月26日（金）～31日（水）、2026年1月5日（月）～30日（金）の平日
※12月1日（月）～25日（木）の平日は、「christmas palette」として内容を一部変更してご提供いたします。
※12月27日（土）・28日（日）は提供いたします。
※2026年1月3日（土）・4日（日）はランチブッフェ開催のため、休止。

時間

11:30a.m.～2:30p.m.

料金

お一人様￥2,800
※料金には税金が含まれております。

しゃぶしゃぶで味わう、北海道の恵み。「しゃぶしゃぶ北海道」

スープも具材も“北海道産”にこだわった、ホテルならではのしゃぶしゃぶ体験。
心満たす、北海道の味わいを。

期間

2025/11/1（土）～2026/4/30（木）
※12/19（金）～21（日）、31（水）～1/3（土）は休止
※レストランイベント開催日はお受けできない場合がございます。

時間

5:30p.m. ～ 9:30p.m.（L.O 8:00p.m.）

料金

【お肉のコース】
　・特選ふらの和牛コース ￥6,300
　・ゆめの大地 四元豚コース ￥4,800
　・知床どりコース ￥3,800
【締めまで楽しい2種類のセット】
　・雑炊セット ￥1,000
　・チーズリゾットセット ￥1,000
【追加メニュー】
　・特選ふらの和牛 ロース肉 130g ￥3,800
　・ゆめの大地 四元豚 100g￥1,200
　・知床どり 100g ￥1,000
　・野菜盛り合わせ ￥800
　・西山製麺札幌ラーメン ￥600
　・ライス ￥500
　・総料理長監修！千歳なまらソフトクリーム ￥800

プレミアムビーフステーキセット

200gのビーフステーキを思う存分ご堪能ください。前菜、サラダ、ハーフサイズピッツァも付いて、ボリューム満点です。

期間

2025/9/1（月）～
※イベント開催時は休止させていただく場合がございます。

時間

5:30p.m.～9:30p.m.（ラストオーダー8:30p.m.）

料金

￥5,800
※料金には税金とサービス料が含まれております。

内容

●メニュー
　・オードブルプラッター
　・シーザーサラダ
　・窯焼きピッツァ（ハーフ）
　・ビーフステーキ（200g）

クリスマスディナーブッフェ2025～シェフからの贈り物～

聖夜を彩るごちそうと、シェフの想いが贈る心温まるクリスマスディナー。

キャンドルが揺らめく夜、特別なクリスマスディナーが始まります。
香ばしく焼き上げた「ローストビーフ」をはじめ、
実演で仕上げる「クレープシュゼット」が、甘く芳醇な香りをテーブルに届けます。
心と舌を満たすごちそうの数々に、笑顔がこぼれるひととき。
大切な人と過ごす聖夜を、華やかに彩るディナーブッフェです。

期間

2025年12月19日（金）～21日（日）
※期間中は、ディナーブッフェのみの提供とさせていただきます。

時間

5:30p.m.～9:30p.m.

料金

大人￥5,000 小学生￥2,500 幼児（3歳以上の未就学児）￥600
※アルコール飲み放題（120分。15分前ラストオーダー）は別途3,000円
※料金には税金とサービス料が含まれております。

道産食材で彩るまるごと北海道ディナー

期間

2025/9/1（月）～2026/6/30（火）※予定
※要予約となります。2日前の12:00p.m.までにご予約ください。
※レストランイベント開催日はお受けできない場合がございます。

時間

5:30p.m.～9:30p.m.（ラストオーダー8:00p.m.）

料金

おひとり様¥4,800
※料金には税金とサービス料が含まれております。

シェフ厳選の北海道産食材を使い、カジュアルなコース仕立てに仕上げました。
一皿一皿に北海道の美味しさが詰まっています。
北の海と大地の恵みと洋食のマリアージュをお楽しみください。

※要予約となります。2日前の12：00p.m.までにご予約ください。

【記念日・女子会にもおすすめ！】ハスカップ ザ・ガーデン パーティープラン

期間

2025/9/1（月）～2026/6/30（火）※予定
※要予約となります。4～9名様の場合はご利用3日前の12:00p.m.まで、10～20名様の場合はご利用7日前の12:00p.m.までにご予約ください。
※レストランイベント開催日はお受けできない場合がございます。

時間

5:30p.m.～9:30p.m.

料金

おひとり様￥6,000
※料金には税金とサービス料が含まれております。
※4～20名様にて承ります。

記念日や女子会に最適な飲み放題付のお食事プラン。
店内の窯で焼き上げるピッツアなど、料理長特製のお料理4品にデザート付。
飲み放題のお飲み物は、アサヒ トルネードディスペンサーのビールやホテルオリジナルの千歳ハイボールなどが味わえます！