ストロベリースイーツランチ＆ディナーブッフェ

0120-056-658IHG・ANAホテルズ予約センター
(営業時間9:00～18:00/日・元日休み)

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千歳にある人気農園「花茶」「小川農場」とハスカップザ・ガーデンANAクラウンプラザホテル千歳がコラボレーション。

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ペストリー・シェフ内藤隆が
　朝摘みいちごに魔法をかける。

千歳にある人気農園「花茶」「小川農場」と
ANAクラウンプラザホテル千歳がコラボレーション。
海外でも活躍した経歴を持つ、ペストリー・シェフ内藤隆の手により、
朝摘みの北海道産ブランドいちごが、多彩なスイーツに姿を変えて登場します。

Profile ペストリー・シェフ内藤隆

2023年12月、ANAクラウンプラザホテル千歳のペストリー・シェフに着任。
1992年より株式会社ロイヤルホテルにて、製パンやフレンチレストランの調理部門、製菓部門で研鑽を積む。2006年にフランスに渡り、4年間レストランや菓子店で腕を磨く。2011年に帰国後、京阪神のホテルや洋菓子店などで経験を積み、2021年ANAクラウンプラザホテル大阪にペストリー・スーシェフとして入社。2022年にはペストリー・シェフを務めた。

日時Schedule

2日間限定 ~~6月29日(土)・30日(日)~~

〈ランチ〉11:30a.m.〜2:30p.m.／
〈ディナー〉5:30p.m.〜9:30p.m. 5月中にディナーをご予約いただいた方　ウェルカムいちごサービス!

満席御礼おかげさまでご好評につき両日のランチ・ディナーともに満席となりました。

●会場／オールデイダイニングハスカップザ・ガーデン

料金表	ランチ	ディナー
大　人	¥3,500	¥4,200
小　人	¥1,500	¥1,800
幼　児	¥800	¥800

※料金には税金とサービス料が含まれております。

早期予約特典『ウェルカムいちご』

5月中にディナーブッフェをご予約いただいたお客様に「花茶」と「小川農場」のいちごの食べ比べができる『ウェルカムいちご』をサービス！
ディナー限定メニュー『ローストビーフ』

ディナーのみで味わえる柔らかくジューシーなローストビーフ。ストロベリーサルサソースなど、数種類のシェフ特製ソースでお楽しみください。

千歳にある人気農園「花茶」「小川農場」と
ANAクラウンプラザホテル千歳がコラボレーション。

「千産千消」と称し、千歳産の素材の地元での消費（地産地消）に力を入れている千歳市で、
いちご狩りが楽しめるスポットとしても人気の「花茶」「小川農場」。
朝に収穫したばかりの甘くてジューシーな地産いちごをホテルに直送いただき、
2日間限定でストロベリースイーツ&ブッフェを初開催します。

北海道千歳市泉郷でアイスクリームショップ、農園レストラン、いちご狩りを営むファームレストラン。6月中旬～7月上旬には8000平方メートルという広大な畑で育つ「宝交早生」、「けんたろう」、「ゆきララ」の3種のいちごが味わえるほか、夏には、とうもろこし（生・ゆで）や枝豆、夏野菜などの直販も。
www.kacha-ice.com www.instagram.com/kacha_chitose/
「孫に食べさせたい野菜づくり」をコンセプトとしている、野菜と果物の農場。土壌作りにこだわり抜いて作られ、5月中旬には樹上完熟早朝収穫でのいちごといちごパフェの販売、6月には「けんたろう」、「ゆきララ」のいちご狩り、7月下旬からは朝採りとうもろこしと約4万本ものひまわりが咲き誇る巨大なひまわり迷路も楽しめる。9月にはかぼちゃくり将軍と雪化粧の直売も人気。
www.instagram.com/ogawafarm.sweetfarmlabo/

北海道産いちごの魅力Charming Hokkaido Strawberries
A Taste of Japan's Finest!

北海道産いちごの魅力は、その豊かな味わいと深い甘さにあります。
北海道の寒冷な気候が育むこのいちごは、特にふっくらとした実と濃厚な果汁が特徴です。
冷涼な気候と長い日照時間が組み合わさり、いちごに独特の風味と甘みを与えます。
また、北海道の豊かな大地がもたらす土壌も、いちごの栽培に最適な環境を提供しています。
北海道産いちごは、その美味しさだけでなく、新鮮さや品質の高さでも評価されています。
その魅力を存分に味わい、北海道の恵まれた自然から生まれる贅沢な一品を楽しんでください。

いちごとブラマンジェヨーグルト
エルダーフラワージュレ

フルーティーなエルダーフラワーのジュレといちご、なめらかなヨーグルトブラマンジェが織りなす爽やかな香りが絶妙。
いちごのショートケーキ

いちごのシロップをしみこませたスポンジに、たっぷりの生クリームをあわせた、グラススタイルで楽しむ「いちごショートケーキ」。甘酸っぱい、いちごソースがアクセント。
いちごのフィナンシェ
いちごのマドレーヌ

いちごと北海道産バターをたっぷりと練り込んだ、シェフこだわりの逸品。仕上げに、いちごパウダーをまとわせて、ほんのりピンク色に。
いちごと生ハムのクロワッサンサンド

北海道バターが香るクロワッサンに、生ハムの塩味といちごの酸味の相性ぴったり。

※記載内容は、予告なく変更する場合がございます。 ※写真はイメージです。　

ランチ＆ディナー
ブッフェメニューLunch & Dinner Menu

ディナーブッフェ限定で、シェフ特製の数種類のソースで味わう「ローストビーフ」を提供。
特に「ストロベリーサルサソース」がおすすめ♪

デザートDessert

冷　菜Cold dishes

ピッツァPizza

パン・サンドイッチBread/Sandwich

パスタPasta

肉料理Meat dish

※シェフ特製カレーやサラダなどフェア以外のメニューも充実です。
※メニューは変更となる場合がございます。

宿泊プランご予約Reservation

【6/29・6/30限定★1泊2食付！】Web予約特典あり！
ストロベリースイーツディナーブッフェ&朝食ブッフェ付

ご夕食は、千歳にある人気のファーム「花茶」「小川農場」で、朝に収穫したばかりの甘くてジューシーな地産いちごをふんだんに使った「ストロベリースイーツディナーブッフェ」をお楽しみください。もちろん、スイーツだけではなくホテル特製ローストビーフなどのお料理もご用意しております！朝食は野菜や魚、お米など食材は道産を中心に使用。さらに味噌ラーメンなどの北海道名物料理が日替わりで味わえます。

宿泊プラン特典『ウェルカムいちご』
本宿泊プランをご予約いただいたお客様に「花茶」と「小川農場」のいちごの食べ比べができる『ウェルカムいちご』をプレゼント！