千歳HotPot

1コースを選ぶ《以下のコースをお選びください。》

• Furano Wagyu Beef Course
  特選ふらの和牛コースふらの和牛1 3 0 g

  • ¥6,000

北海道富良野盆地で育ったブランド牛のコース。
北海道の雄大な大地で手塩に掛けて育てられた高品質な黒毛和牛で、
その味わいは、食べた瞬間に広がる口溶けの良い脂身と旨味が特徴です。

※全てのコースに、前菜3種盛り合わせ、野菜盛り合わせ（ 1 0 種）、〆札幌ラーメン、北海道ミルクアイスクリームが付きます。 ※ 追加メニューもございます。

2スープを選ぶ《以下のスープをお選びください。》

• Slow-Cooked Pork Broth
  白湯スープ秘伝の白湯スープにローリエ、ハスの実、八角、クコの実、ナツメ、赤唐辛子を入れて仕上げたスープ。特製ラー油、山椒粉、クミンシードの薬味で、お好みのスープにしてお召し上がりください。

• Konbu-Dashi (Kelp Stock)
  利尻昆布出汁北海道の利尻昆布を使用。あっさりとしながらも旨味が凝縮したスープ。
  特製ポン酢と共に肉本来の味をお楽しみください。